Jantar Harmonizado Cabernet Franc – 1951 e 1955

Fundada em 1929 pela união de 49 produtores e comerciantes, a Sociedade Vinícola Rio-Grandense teve papel importante na modernização da vitivinicultura nacional. A empresa ampliou a presença dos vinhos gaúchos em diferentes regiões do país e permaneceu em atividade até 1997.

As garrafas de 1951 e 1955 foram encontradas por volta do ano 2000 em um antigo prédio da empresa. Depois da descoberta, foram transferidas para uma cave de pedra, onde permaneceram guardadas durante aproximadamente 18 anos. Em 2018, uma das garrafas foi aberta e ainda apresentava condições de avaliação, revelando a capacidade de longevidade alcançada pelo vinho brasileiro daquela época.

A história dessas garrafas inspirou Andrea Trentin a criar o ElaFranc, projeto dedicado à Cabernet Franc e à preservação de sua importância na trajetória do vinho nacional. A primeira vinificação aconteceu em 2021, com 300 garrafas. Em 2024, a produção chegou a 600 unidades.

A apresentação conecta dois momentos da vitivinicultura brasileira. De um lado, vinhos que atravessaram mais de sete décadas. Do outro, um projeto que transforma esse patrimônio histórico em uma interpretação atual da Cabernet Franc.